オープンキッチンとは

お洒落な雰囲気で人気があるのがオープンキッチンです。

オープンキッチンとは、壁などに遮断されずにリビングとダイニングの繋がった中に設置されているキッチンのことです。

料理教室やお洒落なレストランなどによく見られるスタイルです。

オープンキッチンのメリットは、家族の動線を見ながら料理が出来るので、調理中も孤立した感じがしません。

学校から帰って来た子供とコミュニケーションを取りながら料理をすることが出来ます。

また、開放的なので、気分良く料理をすることが出来ます。

壁や扉などが無いので、右からでも左からでも入ることが出来て、移動が楽です。

動線が一方方向に決まっている訳ではないので、出来た料理を食卓に運んだり、食べ終わった食器を片付けたりなど、家族のお手伝いがしやすくなります。

一方、デメリットとしてはリビングとの間に仕切りが無いので、調理している臭いがリビングに全部流れてしまうということがあります。

さらに、常に人目に付く状態になってしまっているので、いつもキッチンを綺麗にしておかなければなりません。

強力な換気扇が無いと、油汚れが部屋中に拡散していってしまいます。

 

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